Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо курицы в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо курицы в томатном соусе

Куриная грудка (филе) 700 г
Вода 500 г
Томатная Паста [Global Village] 40 г
Лук репчатый 60 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо курицы в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 21.4% 571 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.9% 2074 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.6% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.4% 2769 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4500 г
Витамин В4, холин 46.27 мг 500 мг 9.3% 11.4% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 20.6% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 28.2% 435 г
Витамин В9, фолаты 5.472 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7310 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 4.8% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4644 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин РР, НЭ 4.3304 мг 20 мг 21.7% 26.6% 462 г
Ниацин 6.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.92 мг 2500 мг 6.9% 8.5% 1454 г
Кальций, Ca 7.77 мг 1000 мг 0.8% 1% 12870 г
Кремний, Si 0.24 мг 30 мг 0.8% 1% 12500 г
Магний, Mg 49.23 мг 400 мг 12.3% 15.1% 813 г
Натрий, Na 34.15 мг 1300 мг 2.6% 3.2% 3807 г
Сера, S 129.52 мг 1000 мг 13% 15.9% 772 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 15.1% 812 г
Хлор, Cl 44.88 мг 2300 мг 2% 2.5% 5125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 5.6% 2187 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 2.8% 4286 г
Кобальт, Co 5.28 мкг 10 мкг 52.8% 64.7% 189 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 1.3% 8734 г
Медь, Cu 49.12 мкг 1000 мкг 4.9% 6% 2036 г
Молибден, Mo 6.8 мкг 70 мкг 9.7% 11.9% 1029 г
Никель, Ni 0.144 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 12.792 мкг 55 мкг 23.3% 28.6% 430 г
Фтор, F 114.29 мкг 4000 мкг 2.9% 3.6% 3500 г
Хром, Cr 14.1 мкг 50 мкг 28.2% 34.6% 355 г
Цинк, Zn 0.7688 мг 12 мг 6.4% 7.8% 1561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 1.027 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.74 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.111 г ~
Лизин 1.481 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.731 г ~
Аспарагиновая кислота 1.09 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.595 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.398 г min 16.8 г 2.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Мясо курицы в томатном соусе составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».