| КОСТНЫЙ БУЛЬОН 1 ПОРЦИЯ (200 МЛ) / 60 ККАЛ / БЖУ 8 / 3 / 1 | 200 г |
| Нежная Говядина Отварная [Сити Гурмэ] | 75 г |
| Капуста Квашеная с Морковью [Перекресток] | 120 г |
| Грудинка в луковой шелуху | 35 г |
ИНГРЕДИЕНТЫ: Костный бульон — 200–250 мл Говядина — 75 г Квашеная капуста (без сахара) — 120 г Сало (соленое без мясной прослойки) — 35 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Прогреть костный бульон. • Нарезать мелко сало, слегка обжарить на нем капусту. • Переложить в кастрюлю с бульоном. Протомить минут 10. • Посолить, поперчить по вкусу. • Подавать щи с мясом. • Можно добавить немного жирной сметаны (если молочные продукты допустимы в вашем рационе).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.2% | 1013 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.5% | 691 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 1.6% | 5982 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 5.35 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 9346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.14 мкг | 400 мкг | 285714 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.036 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1638 мг | 20 мг | 0.8% | 0.7% | 12210 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 8.43 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.3% | 29656 г |
| Кальций, Ca | 7.63 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 13106 г |
| Кремний, Si | 0.006 мг | 30 мг | 500000 г | ||
| Магний, Mg | 1.3 мг | 400 мг | 0.3% | 0.3% | 30769 г |
| Натрий, Na | 702.98 мг | 1300 мг | 54.1% | 50.2% | 185 г |
| Сера, S | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 3935 г |
| Фосфор, P | 7.2 мг | 800 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Хлор, Cl | 1084.37 мг | 2300 мг | 47.1% | 43.7% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.118 мг | 18 мг | 0.7% | 0.6% | 15254 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.998 мкг | 10 мкг | 10% | 9.3% | 1002 г |
| Литий, Li | 0.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Медь, Cu | 14.27 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7008 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4% | 2333 г |
| Никель, Ni | 0.937 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 148649 г |
| Фтор, F | 5.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78431 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.2084 мг | 12 мг | 1.7% | 1.6% | 5758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ 1 ПОРЦИЯ / 530 ККАЛ / БЖУ 25 / 46 / 4 составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».