| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
выход?
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.6 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 8.4% | 400 г |
| Жиры | 23.6 г | 56 г | 42.1% | 14.1% | 237 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4273 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.82 мг | 1.5 мг | 54.7% | 18.3% | 183 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 4.9% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 0.26 мг | 500 мг | 0.1% | 192308 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 5.1% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 7.6% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.989 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.778 мкг | 3 мкг | 25.9% | 8.7% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.034 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9289 мг | 20 мг | 24.6% | 8.2% | 406 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.66 мг | 2500 мг | 13.7% | 4.6% | 727 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3922 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 2% | 1707 г |
| Натрий, Na | 493.02 мг | 1300 мг | 37.9% | 12.7% | 264 г |
| Сера, S | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8258 г |
| Фосфор, P | 203.6 мг | 800 мг | 25.5% | 8.5% | 393 г |
| Хлор, Cl | 667.44 мг | 2300 мг | 29% | 9.7% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 2.1% | 1599 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.044 мкг | 10 мкг | 10.4% | 3.5% | 958 г |
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 1% | 3407 г |
| Медь, Cu | 68.46 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.3% | 1461 г |
| Молибден, Mo | 1.222 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.6% | 5728 г |
| Никель, Ni | 0.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.491 мкг | 55 мкг | 50% | 16.7% | 200 г |
| Фтор, F | 4.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 82988 г | |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 2.5947 мг | 12 мг | 21.6% | 7.2% | 462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.19 г | ~ | |||
| Валин | 1.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.751 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.512 г | ~ | |||
| Лизин | 1.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.863 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 1.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.751 г | ~ | |||
| Глицин | 0.898 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.779 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.833 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.489 г | min 16.8 г | 62.4% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш для макарон по-флотски мой составляет 298,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».