| Фарш Домашний [Магнит] | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Хлеб белый | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Горчица столовая | 10 г |
| Хрен Сливочный [Kuhne] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 15.6% | 238 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3720 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 0.91 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.353 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 81967 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.2081 мг | 20 мг | 1% | 0.4% | 9611 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16.1 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.2% | 15528 г |
| Кальций, Ca | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7321 г |
| Кремний, Si | 0.178 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 16854 г |
| Магний, Mg | 2.88 мг | 400 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Натрий, Na | 201.53 мг | 1300 мг | 15.5% | 5.8% | 645 г |
| Сера, S | 5.2 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Фосфор, P | 9.2 мг | 800 мг | 1.2% | 0.4% | 8696 г |
| Хлор, Cl | 267.42 мг | 2300 мг | 11.6% | 4.3% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.283 мг | 18 мг | 1.6% | 0.6% | 6360 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Кобальт, Co | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.3% | 2841 г |
| Марганец, Mn | 0.0304 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Медь, Cu | 10.84 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9225 г |
| Молибден, Mo | 0.49 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Никель, Ni | 0.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.816 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.6% | 6740 г |
| Фтор, F | 1.11 мкг | 4000 мкг | 360360 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Цинк, Zn | 0.0847 мг | 12 мг | 0.7% | 0.3% | 14168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 269,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».