Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь с булгуром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь с булгуром и грибами

Мексиканская Смесь [Лента] 400 г
Булгур Отварной [Националь] 100 г
Шампиньоны 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь с булгуром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.8% 2452 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.8% 2947 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6.8% 2086 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.2% 2729 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 8.2% 1731 г
Витамин В4, холин 5.12 мг 500 мг 1% 1.4% 9766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 13.6% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В9, фолаты 6.952 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 5754 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1.1% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 5.1% 2814 г
Витамин Н, биотин 3.708 мкг 50 мкг 7.4% 10.4% 1348 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2978 мг 20 мг 6.5% 9.1% 1541 г
Ниацин 1.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.86 мг 2500 мг 4.9% 6.9% 2035 г
Кальций, Ca 2.99 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 33445 г
Кремний, Si 0.695 мг 30 мг 2.3% 3.2% 4317 г
Магний, Mg 3.73 мг 400 мг 0.9% 1.3% 10724 г
Натрий, Na 136.11 мг 1300 мг 10.5% 14.8% 955 г
Сера, S 6.59 мг 1000 мг 0.7% 1% 15175 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 4.8% 2974 г
Хлор, Cl 213.53 мг 2300 мг 9.3% 13.1% 1077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.1 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.08 мг 18 мг 0.4% 0.6% 22500 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 3.9% 3597 г
Кобальт, Co 3.528 мкг 10 мкг 35.3% 49.6% 283 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 2.4% 5865 г
Медь, Cu 116.92 мкг 1000 мкг 11.7% 16.5% 855 г
Молибден, Mo 1.356 мкг 70 мкг 1.9% 2.7% 5162 г
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 6.026 мкг 55 мкг 11% 15.5% 913 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Титан, Ti 13.33 мкг ~
Фтор, F 20.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19389 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 8.4% 1661 г
Цинк, Zn 0.067 мг 12 мг 0.6% 0.8% 17910 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 23.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.31 г min 16.8 г 1.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.283 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.867 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.807 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь с булгуром и грибами составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».