| Свинина мокрого посола, бекон, жареная, печеная или жареная | 150 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 350 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 0 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 15 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 250 г |
| Сыр российский | 150 г |
- Нарезаем бекон соломкой. - Обжариваем с измельченным чесноком на вытопившемся беконе (масле) в течение 5 минут. - Взбиваем яйца со сливками, солью, перцем и тертым сыром. - Заливаем бекон яичной смесью. - Прогреваем на среднем огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 8% | 521 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 14% | 298 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.7 мкг | 900 мкг | 16.2% | 6.7% | 618 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 89.62 мг | 500 мг | 17.9% | 7.4% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 5.7% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.019 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 3992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.746 мкг | 3 мкг | 24.9% | 10.4% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.958 мкг | 10 мкг | 9.6% | 4% | 1044 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 6.848 мкг | 50 мкг | 13.7% | 5.7% | 730 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.2152 мг | 20 мг | 21.1% | 8.8% | 474 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.89 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.3% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 199.45 мг | 1000 мг | 19.9% | 8.3% | 501 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2124 г |
| Натрий, Na | 468.87 мг | 1300 мг | 36.1% | 15% | 277 г |
| Сера, S | 157.99 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.6% | 633 г |
| Фосфор, P | 256.5 мг | 800 мг | 32.1% | 13.4% | 312 г |
| Хлор, Cl | 72.56 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.3% | 3170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 2.7% | 1564 г |
| Йод, I | 9.1 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.5% | 1648 г |
| Кобальт, Co | 3.01 мкг | 10 мкг | 30.1% | 12.5% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.0249 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8032 г |
| Медь, Cu | 67.89 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.8% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 3.57 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.1% | 1961 г |
| Селен, Se | 19.311 мкг | 55 мкг | 35.1% | 14.6% | 285 г |
| Фтор, F | 27.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14717 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 1.5906 мг | 12 мг | 13.3% | 5.5% | 754 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность соус Карбонара составляет 240,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».