Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу

Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 100 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Укроп (Жарка) 20 г
Сыр пошехонский 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Шампиньоны 100 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 20 г
Укроп (Жарка) 20 г
Чеснок луковица (Жарка) 1 г
Перец красный сладкий (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10.1% 1101 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.9% 1018 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.9% 1250 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.4 мкг 900 мкг 20.6% 22.9% 485 г
бета Каротин 0.836 мг 5 мг 16.7% 18.6% 598 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 11.6% 963 г
Витамин В4, холин 1.56 мг 500 мг 0.3% 0.3% 32051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 11.9% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 11.1% 1005 г
Витамин В9, фолаты 21.739 мкг 400 мкг 5.4% 6% 1840 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 10.3% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 38.17 мг 90 мг 42.4% 47.1% 236 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.9% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 4.1% 2708 г
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11261 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 7.6% 1463 г
Витамин РР, НЭ 3.1381 мг 20 мг 15.7% 17.4% 637 г
Макроэлементы
Калий, K 275.84 мг 2500 мг 11% 12.2% 906 г
Кальций, Ca 225.52 мг 1000 мг 22.6% 25.1% 443 г
Магний, Mg 24.76 мг 400 мг 6.2% 6.9% 1616 г
Натрий, Na 181.7 мг 1300 мг 14% 15.6% 715 г
Сера, S 61.61 мг 1000 мг 6.2% 6.9% 1623 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 23.9% 465 г
Хлор, Cl 24.98 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9207 г
Микроэлементы
Бор, B 42.8 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 4.3% 2557 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 3.7% 3061 г
Кобальт, Co 5.576 мкг 10 мкг 55.8% 62% 179 г
Марганец, Mn 0.2101 мг 2 мг 10.5% 11.7% 952 г
Медь, Cu 79.8 мкг 1000 мкг 8% 8.9% 1253 г
Молибден, Mo 2.789 мкг 70 мкг 4% 4.4% 2510 г
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42969 г
Фтор, F 11.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35556 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 11.4% 973 г
Цинк, Zn 1.1572 мг 12 мг 9.6% 10.7% 1037 г

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».