| Сердце куриное | 1200 г |
| Капуста белокочанная | 1600 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Аджика | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 11% | 1041 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.9% | 1167 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.5% | 2069 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 3.1% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.456 мг | 1.8 мг | 25.3% | 29% | 395 г |
| Витамин В4, холин | 6.76 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 23.3% | 493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 10.6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.995 мкг | 400 мкг | 10.2% | 11.7% | 976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.822 мкг | 3 мкг | 94.1% | 107.9% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.18 мг | 90 мг | 39.1% | 44.8% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 3% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.5 мкг | 120 мкг | 42.1% | 48.3% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2347 мг | 20 мг | 11.2% | 12.8% | 895 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.87 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.2% | 868 г |
| Кальций, Ca | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
| Кремний, Si | 27.72 мг | 30 мг | 92.4% | 106% | 108 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 5.3% | 2173 г |
| Натрий, Na | 169.1 мг | 1300 мг | 13% | 14.9% | 769 г |
| Сера, S | 85.66 мг | 1000 мг | 8.6% | 9.9% | 1167 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 13.1% | 879 г |
| Хлор, Cl | 218.85 мг | 2300 мг | 9.5% | 10.9% | 1051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.597 мг | 18 мг | 14.4% | 16.5% | 693 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 7.007 мкг | 10 мкг | 70.1% | 80.4% | 143 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 7.9% | 1459 г |
| Медь, Cu | 174.1 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 20% | 574 г |
| Молибден, Mo | 10.098 мкг | 70 мкг | 14.4% | 16.5% | 693 г |
| Никель, Ni | 8.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.039 мкг | 55 мкг | 3.7% | 4.2% | 2697 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47847 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 15.1% | 758 г |
| Цинк, Zn | 1.4485 мг | 12 мг | 12.1% | 13.9% | 828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | min 16.8 г | 8.9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с сердцами куриными составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».