| Печень куриная (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Морковь | 90 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Манная крупа | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 13.6% | 487 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.7% | 862 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6773.7 мкг | 900 мкг | 752.6% | 501.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.528 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.546 мг | 5 мг | 30.9% | 20.6% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 13.9% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.409 мг | 1.8 мг | 78.3% | 52.1% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 158.23 мг | 500 мг | 31.6% | 21% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.219 мг | 5 мг | 84.4% | 56.2% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 18.9% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.838 мкг | 400 мкг | 28% | 18.6% | 358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.489 мкг | 3 мкг | 349.6% | 232.8% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.47 мг | 90 мг | 17.2% | 11.5% | 582 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.1% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 3.1% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 2.924 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.9% | 1710 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3932 мг | 20 мг | 47% | 31.3% | 213 г |
| Ниацин | 6.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.46 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.9% | 964 г |
| Кальций, Ca | 24.83 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4027 г |
| Кремний, Si | 4.122 мг | 30 мг | 13.7% | 9.1% | 728 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 4% | 1659 г |
| Натрий, Na | 76.23 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.9% | 1705 г |
| Сера, S | 166.61 мг | 1000 мг | 16.7% | 11.1% | 600 г |
| Фосфор, P | 209.4 мг | 800 мг | 26.2% | 17.4% | 382 г |
| Хлор, Cl | 33.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.838 мг | 18 мг | 65.8% | 43.8% | 152 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 13.588 мкг | 10 мкг | 135.9% | 90.5% | 74 г |
| Литий, Li | 0.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2889 мг | 2 мг | 14.4% | 9.6% | 692 г |
| Медь, Cu | 288.89 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 19.2% | 346 г |
| Молибден, Mo | 40.453 мкг | 70 мкг | 57.8% | 38.5% | 173 г |
| Никель, Ni | 1.912 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.438 мкг | 55 мкг | 55.3% | 36.8% | 181 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20305 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 9.2% | 725 г |
| Цинк, Zn | 4.6581 мг | 12 мг | 38.8% | 25.8% | 258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 0.998 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 1.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.814 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из куриной печени составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».