Мой здоровый рацион

Рецепт Наглое печенье "Куки". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наглое печенье "Куки"

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 96 г
Яичный желток куриный 42 г
Мука миндальная Dattie 132 г
Разрыхлитель Dr. Oetker 10 г
Какао порошок (натуральный) DopDrops 23 г
Сах зам Prebiosweet 6 г
Способ приготовления

Выпекала в формочках по 31 г на форму. 20 мин на 3,5. Очень сладко. Сах зама надо меньше, прим в 2 раза.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наглое печенье "Куки"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 612.8 ккал 1684 ккал 36.4% 5.9% 275 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 1.2% 1357 г
Жиры 58.3 г 56 г 104.1% 17% 96 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 0.7% 2305 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 26.7 г 2273 г 1.2% 0.2% 8513 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 356.3 мкг 900 мкг 39.6% 6.5% 253 г
Ретинол 0.33 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 0.5% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 0.7% 2400 г
Витамин В4, холин 124.23 мг 500 мг 24.8% 4% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 2% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 0.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.301 мкг 400 мкг 0.8% 0.1% 12118 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 1.4% 1132 г
Витамин D, кальциферол 1.64 мкг 10 мкг 16.4% 2.7% 610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 0.7% 2373 г
Витамин Н, биотин 8.253 мкг 50 мкг 16.5% 2.7% 606 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.6568 мг 20 мг 3.3% 0.5% 3045 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.06 мг 2500 мг 1% 0.2% 10391 г
Кальций, Ca 24.08 мг 1000 мг 2.4% 0.4% 4153 г
Магний, Mg 2.21 мг 400 мг 0.6% 0.1% 18100 г
Натрий, Na 9.87 мг 1300 мг 0.8% 0.1% 13171 г
Сера, S 26.74 мг 1000 мг 2.7% 0.4% 3740 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 1.8% 927 г
Хлор, Cl 21.52 мг 2300 мг 0.9% 0.1% 10688 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 1% 1706 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 0.5% 3086 г
Кобальт, Co 3.389 мкг 10 мкг 33.9% 5.5% 295 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.1% 18182 г
Медь, Cu 21.33 мкг 1000 мкг 2.1% 0.3% 4688 г
Молибден, Mo 1.768 мкг 70 мкг 2.5% 0.4% 3959 г
Селен, Se 8.589 мкг 55 мкг 15.6% 2.5% 640 г
Фтор, F 0.94 мкг 4000 мкг 425532 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.3% 4854 г
Цинк, Zn 0.492 мг 12 мг 4.1% 0.7% 2439 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.26 г ~
6:0 Капроновая 0.28 г ~
8:0 Каприловая 0.243 г ~
10:0 Каприновая 0.637 г ~
12:0 Лауриновая 0.815 г ~
14:0 Миристиновая 2.637 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.29 г ~
18:0 Стеариновая 2.533 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.754 г min 16.8 г 64% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.283 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.963 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.656 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.462 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Наглое печенье "Куки" составляет 612,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».