| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый | 152 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 8.1% | 3455 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 11.4% | 2435 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.9% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 25.1% | 1111 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2503 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 30.9% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 10.71 мг | 500 мг | 2.1% | 5.8% | 4669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 51.8% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 5.6% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.431 мкг | 400 мкг | 1.9% | 5.3% | 5383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 4.2% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 11.4% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.1% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 16.2% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 41.8% | 668 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3855 мг | 20 мг | 11.9% | 33.1% | 838 г |
| Ниацин | 2.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.44 мг | 2500 мг | 9.5% | 26.5% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 11.33 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 8826 г |
| Кремний, Si | 1.639 мг | 30 мг | 5.5% | 15.3% | 1830 г |
| Магний, Mg | 8.9 мг | 400 мг | 2.2% | 6.1% | 4494 г |
| Натрий, Na | 236.62 мг | 1300 мг | 18.2% | 50.7% | 549 г |
| Сера, S | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 7% | 4023 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 19.2% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 374.39 мг | 2300 мг | 16.3% | 45.4% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.28 мг | 18 мг | 1.6% | 4.5% | 6429 г |
| Йод, I | 9.22 мкг | 150 мкг | 6.1% | 17% | 1627 г |
| Кобальт, Co | 6.789 мкг | 10 мкг | 67.9% | 189.1% | 147 г |
| Литий, Li | 0.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 10.9% | 2548 г |
| Медь, Cu | 224.68 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 62.7% | 445 г |
| Молибден, Mo | 2.06 мкг | 70 мкг | 2.9% | 8.1% | 3398 г |
| Никель, Ni | 0.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.622 мкг | 55 мкг | 22.9% | 63.8% | 436 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.23 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.6% | 7808 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 19.5% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.2753 мг | 12 мг | 2.3% | 6.4% | 4359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 77.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.317 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы тушёные составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».