Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель из лаваша

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Творог 5% жирности (Запекание) 80 г
Яблоко (Запекание) 40 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Абрикосы (Запекание) 77 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9% 639 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.4% 1077 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.1% 1135 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.5% 3853 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.1 мкг 900 мкг 16.9% 9.7% 592 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 4.7% 1238 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 8.7% 659 г
Витамин В4, холин 101.26 мг 500 мг 20.3% 11.7% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 7.2% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 15.998 мкг 400 мкг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 10.3% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 3.9% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 2.7% 2134 г
Витамин Н, биотин 9.305 мкг 50 мкг 18.6% 10.7% 537 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.0102 мг 20 мг 15.1% 8.7% 664 г
Ниацин 0.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.66 мг 2500 мг 10.9% 6.3% 920 г
Кальций, Ca 94.95 мг 1000 мг 9.5% 5.5% 1053 г
Кремний, Si 1.7 мг 30 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Магний, Mg 23.2 мг 400 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Натрий, Na 152.89 мг 1300 мг 11.8% 6.8% 850 г
Сера, S 128.94 мг 1000 мг 12.9% 7.4% 776 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 11.7% 490 г
Хлор, Cl 248.39 мг 2300 мг 10.8% 6.2% 926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.3 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 11.46 мкг ~
Железо, Fe 1.811 мг 18 мг 10.1% 5.8% 994 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 3.6% 1576 г
Кобальт, Co 4.883 мкг 10 мкг 48.8% 28.1% 205 г
Литий, Li 0.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.219 мг 2 мг 11% 6.3% 913 г
Медь, Cu 128.72 мкг 1000 мкг 12.9% 7.4% 777 г
Молибден, Mo 7.535 мкг 70 мкг 10.8% 6.2% 929 г
Никель, Ni 3.715 мкг ~
Олово, Sn 5.61 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 18.074 мкг 55 мкг 32.9% 18.9% 304 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Фтор, F 35.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11348 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 3.7% 1567 г
Цинк, Zn 0.7168 мг 12 мг 6% 3.5% 1674 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.948 г min 16.8 г 11.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.364 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Штрудель из лаваша составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».