| Кабачок | 115 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Огурец парниковый | 135 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.7% | 10857 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 14% | 1333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.4% | 2222 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 7.5% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.4% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 7.23 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 6916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 6.4% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 6.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.279 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.9% | 4832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.22 мг | 90 мг | 11.4% | 21.3% | 881 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.855 мг | 15 мг | 12.4% | 23.2% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.656 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7622 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 15.7% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4656 мг | 20 мг | 2.3% | 4.3% | 4296 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.55 мг | 2500 мг | 8.2% | 15.4% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6154 г |
| Кремний, Si | 38.696 мг | 30 мг | 129% | 241.6% | 78 г |
| Магний, Mg | 11.36 мг | 400 мг | 2.8% | 5.2% | 3521 г |
| Натрий, Na | 4.47 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 29083 г |
| Сера, S | 6.71 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 14903 г |
| Фосфор, P | 22.9 мг | 800 мг | 2.9% | 5.4% | 3493 г |
| Хлор, Cl | 13.59 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 16924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 4.7% | 3956 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 1.219 мкг | 10 мкг | 12.2% | 22.8% | 820 г |
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 9.2% | 2026 г |
| Медь, Cu | 43.84 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8.2% | 2281 г |
| Молибден, Mo | 1.572 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.1% | 4453 г |
| Никель, Ni | 0.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21401 г |
| Фтор, F | 4.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 96386 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.9% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.2482 мг | 12 мг | 2.1% | 3.9% | 4835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 95.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | min 16.8 г | 5.6% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 43.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов и кабачка составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».