| Баклажан | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 180 г |
| Фарш Говяжий [ВкусВилл] | 150 г |
| Сыр Маасдам [ВкусВилл] | 50 г |
| Зелень [Белая Дача] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 10.9% | 1310 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.1% | 1436 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.9% | 1818 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.5% | 4128 г |
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 3.7% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 2.84 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 17606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 3.3% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 4.5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.603 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.99 мг | 90 мг | 7.8% | 11.2% | 1288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4521 мг | 20 мг | 2.3% | 3.3% | 4424 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.73 мг | 2500 мг | 6.3% | 9.1% | 1585 г |
| Кальций, Ca | 8.14 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12285 г |
| Кремний, Si | 13.397 мг | 30 мг | 44.7% | 64.3% | 224 г |
| Магний, Mg | 3.7 мг | 400 мг | 0.9% | 1.3% | 10811 г |
| Натрий, Na | 6.16 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 21104 г |
| Сера, S | 9.12 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 10965 г |
| Фосфор, P | 22.6 мг | 800 мг | 2.8% | 4% | 3540 г |
| Хлор, Cl | 33.37 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.288 мг | 18 мг | 1.6% | 2.3% | 6250 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.89 мкг | 10 мкг | 18.9% | 27.2% | 529 г |
| Литий, Li | 35.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 8.6% | 1656 г |
| Медь, Cu | 82.6 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11.9% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 5.836 мкг | 70 мкг | 8.3% | 11.9% | 1199 г |
| Никель, Ni | 3.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24775 г |
| Фтор, F | 10.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37453 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 4.3% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.1685 мг | 12 мг | 1.4% | 2% | 7122 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан с фаршем и сыром составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».