Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудинка в пароварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудинка в пароварке

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Сыр голландский, круглый 50 г
Укроп, свежий 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 3 г
Фруктовый салат (персик, груша, абрикос, ананас и вишня), консервированный в водной заливке 100 г
Соевый соус 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Куриную грудку замариновать в соевом соусе, соль, перец. Выложить на фольгу , положить кусочки ананаса, присыпать тертым сыром, полить сливками. Все накрыть фольгой и отправить в пароварку на 20-25 минут (зависит от размера грудинок, я делю одну половинку грудки на две части). Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудинка в пароварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 19.1% 362 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7% 982 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.9 мкг 900 мкг 12% 8.3% 834 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.3% 2069 г
Витамин В4, холин 67.2 мг 500 мг 13.4% 9.3% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 10% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.461 мг 2 мг 23.1% 16% 434 г
Витамин В9, фолаты 8.71 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4592 г
Витамин В12, кобаламин 0.654 мкг 3 мкг 21.8% 15.1% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5660 г
Витамин Н, биотин 8.834 мкг 50 мкг 17.7% 12.2% 566 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 10.1451 мг 20 мг 50.7% 35% 197 г
Макроэлементы
Калий, K 199.07 мг 2500 мг 8% 5.5% 1256 г
Кальций, Ca 113.88 мг 1000 мг 11.4% 7.9% 878 г
Магний, Mg 62.88 мг 400 мг 15.7% 10.8% 636 г
Натрий, Na 1087.93 мг 1300 мг 83.7% 57.8% 119 г
Сера, S 190.55 мг 1000 мг 19.1% 13.2% 525 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 13.9% 497 г
Хлор, Cl 1438.99 мг 2300 мг 62.6% 43.2% 160 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 5.1% 1343 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 2.4% 2830 г
Кобальт, Co 10.945 мкг 10 мкг 109.5% 75.6% 91 г
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1815 г
Медь, Cu 99.94 мкг 1000 мкг 10% 6.9% 1001 г
Молибден, Mo 2.527 мкг 70 мкг 3.6% 2.5% 2770 г
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 115.02 мкг 4000 мкг 2.9% 2% 3478 г
Хром, Cr 7.95 мкг 50 мкг 15.9% 11% 629 г
Цинк, Zn 2.2202 мг 12 мг 18.5% 12.8% 540 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная грудинка в пароварке составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».