Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок маринованный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок маринованный

Кабачок 300 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 15 г
Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы] 15 г
Укроп 5 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок маринованный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.4% 10857 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 13.1% 1191 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.4% 4469 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 6.1% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 2.7% 5844 г
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.8% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.5% 6207 г
Витамин В4, холин 8.87 мг 500 мг 1.8% 2.8% 5637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 3.1% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.719 мкг 400 мкг 3.2% 5% 3145 г
Витамин C, аскорбиновая 14.77 мг 90 мг 16.4% 25.7% 609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14006 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 6.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.6754 мг 20 мг 3.4% 5.3% 2961 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.47 мг 2500 мг 8.7% 13.6% 1150 г
Кальций, Ca 19.05 мг 1000 мг 1.9% 3% 5249 г
Кремний, Si 26.377 мг 30 мг 87.9% 137.6% 114 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 3.6% 4274 г
Натрий, Na 2.63 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 49430 г
Сера, S 1.44 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 69444 г
Фосфор, P 13.3 мг 800 мг 1.7% 2.7% 6015 г
Хлор, Cl 1.16 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 198276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 5.63 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Кобальт, Co 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 18% 873 г
Литий, Li 0.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 10.2% 1535 г
Медь, Cu 44.39 мкг 1000 мкг 4.4% 6.9% 2253 г
Молибден, Mo 2.678 мкг 70 мкг 3.8% 5.9% 2614 г
Никель, Ni 1.297 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 0.423 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 13002 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 4.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 94340 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 5.2% 2994 г
Цинк, Zn 0.2476 мг 12 мг 2.1% 3.3% 4847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачок маринованный составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».