| Печень куриная (Тушение) | 748 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 112 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 197 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 56 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 7 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 13.6% | 494 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.8% | 862 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 2.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9304.6 мкг | 900 мкг | 1033.8% | 694.8% | 10 г |
| бета Каротин | 1.391 мг | 5 мг | 27.8% | 18.7% | 359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 15.3% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.46 мг | 1.8 мг | 81.1% | 54.5% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 150.36 мг | 500 мг | 30.1% | 20.2% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.734 мг | 2 мг | 36.7% | 24.7% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.157 мкг | 400 мкг | 46.5% | 31.3% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.558 мкг | 3 мкг | 418.6% | 281.3% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.78 мг | 90 мг | 12% | 8.1% | 835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.153 мг | 15 мг | 7.7% | 5.2% | 1301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5365 мг | 20 мг | 52.7% | 35.4% | 190 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.34 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.3% | 918 г |
| Кальций, Ca | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4320 г |
| Кремний, Si | 0.227 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 13216 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 4.2% | 1577 г |
| Натрий, Na | 64.72 мг | 1300 мг | 5% | 3.4% | 2009 г |
| Сера, S | 171.55 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.6% | 583 г |
| Фосфор, P | 205.6 мг | 800 мг | 25.7% | 17.3% | 389 г |
| Хлор, Cl | 6.48 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.908 мг | 18 мг | 71.7% | 48.2% | 139 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 12.513 мкг | 10 мкг | 125.1% | 84.1% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 11% | 615 г |
| Медь, Cu | 316.97 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 21.3% | 315 г |
| Молибден, Mo | 44.64 мкг | 70 мкг | 63.8% | 42.9% | 157 г |
| Селен, Se | 41.808 мкг | 55 мкг | 76% | 51.1% | 132 г |
| Фтор, F | 17.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22779 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 9.9% | 681 г |
| Цинк, Zn | 5.2155 мг | 12 мг | 43.5% | 29.2% | 230 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриная печень в заправке (с овошами) составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».