Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запеченная

Треска Атлантическая [Borealis] 750 г
Морковь 109 г
Лук репчатый 241 г
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Кетчуп Heinz супер острый 61 г
Strained Tomatoes [Pomi] 500 г
Сыр Грана Ичалки 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 16.9% 589 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.8% 2074 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.5% 4056 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.1 мкг 900 мкг 21.2% 21.1% 471 г
бета Каротин 1.147 мг 5 мг 22.9% 22.8% 436 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В4, холин 2.13 мг 500 мг 0.4% 0.4% 23474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.9% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.761 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14488 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 2.9% 3475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20243 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.2107 мг 20 мг 1.1% 1.1% 9492 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.07 мг 2500 мг 2.2% 2.2% 4459 г
Кальций, Ca 9.13 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10953 г
Кремний, Si 3.444 мг 30 мг 11.5% 11.4% 871 г
Магний, Mg 6.59 мг 400 мг 1.6% 1.6% 6070 г
Натрий, Na 2.85 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 45614 г
Сера, S 14.3 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 6993 г
Фосфор, P 17.5 мг 800 мг 2.2% 2.2% 4571 г
Хлор, Cl 11.3 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.3 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 9.46 мкг ~
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 1.3% 7627 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Кобальт, Co 1.247 мкг 10 мкг 12.5% 12.4% 802 г
Литий, Li 0.573 мкг ~
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2954 г
Медь, Cu 25.6 мкг 1000 мкг 2.6% 2.6% 3906 г
Молибден, Mo 1.911 мкг 70 мкг 2.7% 2.7% 3663 г
Никель, Ni 1.207 мкг ~
Рубидий, Rb 102.8 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 47826 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 11.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33898 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7042 г
Цинк, Zn 0.2177 мг 12 мг 1.8% 1.8% 5512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Треска запеченная составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».