Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в кефире алина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в кефире алина

Кефир обезжиренный (Запекание) 228 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 920 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в кефире алина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 26.5% 333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.8% 3111 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7895 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5% 1748 г
Витамин В4, холин 86.96 мг 500 мг 17.4% 15.4% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 1.439 мг 5 мг 28.8% 25.5% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.698 мг 2 мг 34.9% 30.9% 287 г
Витамин В9, фолаты 7.7 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5195 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 8.6% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 3.1% 2868 г
Витамин Н, биотин 0.839 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5959 г
Витамин РР, НЭ 7.3187 мг 20 мг 36.6% 32.4% 273 г
Ниацин 10.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.93 мг 2500 мг 12.6% 11.1% 794 г
Кальций, Ca 35.28 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2834 г
Магний, Mg 85.38 мг 400 мг 21.3% 18.8% 468 г
Натрий, Na 66.79 мг 1300 мг 5.1% 4.5% 1946 г
Сера, S 217.38 мг 1000 мг 21.7% 19.2% 460 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 19.5% 452 г
Хлор, Cl 96.16 мг 2300 мг 4.2% 3.7% 2392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 6.7% 1324 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3464 г
Кобальт, Co 8.784 мкг 10 мкг 87.8% 77.6% 114 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.9% 9950 г
Медь, Cu 80.5 мкг 1000 мкг 8.1% 7.2% 1242 г
Молибден, Mo 11.445 мкг 70 мкг 16.4% 14.5% 612 г
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Селен, Se 16.709 мкг 55 мкг 30.4% 26.9% 329 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Фтор, F 126.11 мкг 4000 мкг 3.2% 2.8% 3172 г
Хром, Cr 23.82 мкг 50 мкг 47.6% 42.1% 210 г
Цинк, Zn 1.3593 мг 12 мг 11.3% 10% 883 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.828 г ~
Валин 1.306 г ~
Гистидин* 1.326 г ~
Изолейцин 1.135 г ~
Лейцин 1.989 г ~
Лизин 2.652 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.874 г ~
Треонин 1.115 г ~
Триптофан 0.382 г ~
Фенилаланин 1.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.969 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.306 г ~
Аспарагиновая кислота 1.948 г ~
Гидроксипролин 0.211 г ~
Глицин 0.924 г ~
Глутаминовая кислота 2.842 г ~
Пролин 1.014 г ~
Серин 1.014 г ~
Тирозин 0.904 г ~
Цистеин 0.432 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в кефире алина составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».