Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Жарка) 2113 г
Яйцо куриное 143 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Пшеничная мука цельнозерновая 338 г
Масло подсолнечное "олейна" классическое рафинированное дезодорированное 5 л. 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5% 2621 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.9% 3294 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6.9% 1888 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.4% 909 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.6% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 2.6% 4945 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 28.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 8.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5% 2609 г
Витамин В4, холин 25.37 мг 500 мг 5.1% 6.7% 1971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 6% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 9.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 17.336 мкг 400 мкг 4.3% 5.6% 2307 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.2% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 12.09 мг 90 мг 13.4% 17.5% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7317 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.246 мг ~
Витамин Н, биотин 1.424 мкг 50 мкг 2.8% 3.7% 3511 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.3995 мг 20 мг 7% 9.2% 1429 г
Ниацин 0.494 мг ~
Бетаин 9.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.28 мг 2500 мг 9.9% 12.9% 1015 г
Кальций, Ca 21.44 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4664 г
Кремний, Si 24.176 мг 30 мг 80.6% 105.4% 124 г
Магний, Mg 25.69 мг 400 мг 6.4% 8.4% 1557 г
Натрий, Na 215.87 мг 1300 мг 16.6% 21.7% 602 г
Сера, S 27.59 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3625 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 10.8% 1201 г
Хлор, Cl 327.22 мг 2300 мг 14.2% 18.6% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 6.8% 1919 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13514 г
Кобальт, Co 1.512 мкг 10 мкг 15.1% 19.7% 661 г
Марганец, Mn 0.6191 мг 2 мг 31% 40.5% 323 г
Медь, Cu 95.9 мкг 1000 мкг 9.6% 12.5% 1043 г
Молибден, Mo 3.01 мкг 70 мкг 4.3% 5.6% 2326 г
Никель, Ni 0.886 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 9.803 мкг 55 мкг 17.8% 23.3% 561 г
Фтор, F 6.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60976 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5319 г
Цинк, Zn 0.6004 мг 12 мг 5% 6.5% 1999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».