Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Брокколи, цветы, сырая 150 г
Яйцо куриное 110 г
Яичный белок куриный 100 г
Сыр фитнес безлактозный 20% 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 15.5% 697 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.1% 1191 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.9% 2796 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 8.5% 1280 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 18.9% 575 г
Витамин В4, холин 77.42 мг 500 мг 15.5% 16.8% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 13.1% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 28.329 мкг 400 мкг 7.1% 7.7% 1412 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 5.7% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 34.35 мг 90 мг 38.2% 41.4% 262 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 6.5% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9259 г
Витамин Н, биотин 7.179 мкг 50 мкг 14.4% 15.6% 696 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9452 мг 20 мг 9.7% 10.5% 1028 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.96 мг 2500 мг 7.8% 8.5% 1282 г
Кальций, Ca 35.01 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2856 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 4% 2727 г
Натрий, Na 92.6 мг 1300 мг 7.1% 7.7% 1404 г
Сера, S 104.5 мг 1000 мг 10.5% 11.4% 957 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 11.3% 965 г
Хлор, Cl 84.42 мг 2300 мг 3.7% 4% 2724 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 6.3% 1736 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 5.2% 2104 г
Кобальт, Co 2.948 мкг 10 мкг 29.5% 32% 339 г
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.1% 2128 г
Медь, Cu 51.79 мкг 1000 мкг 5.2% 5.6% 1931 г
Молибден, Mo 2.604 мкг 70 мкг 3.7% 4% 2688 г
Селен, Se 14.317 мкг 55 мкг 26% 28.2% 384 г
Фтор, F 14.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26918 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.9% 2747 г
Цинк, Zn 0.5042 мг 12 мг 4.2% 4.6% 2380 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.352 г min 16.8 г 8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов