Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с овощами

Треска (Тушение) 500 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 100 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 100 г
Масло авокадо 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 24.6% 571 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.5% 4000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.7% 19909 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.3% 2222 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5.1% 2789 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 3.2% 4327 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 15.593 мкг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.9% 2825 г
бета Криптоксантин 0.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 302.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.5% 2195 г
Витамин В4, холин 51.55 мг 500 мг 10.3% 14.5% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 7.7% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 10.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 20.027 мкг 400 мкг 5% 7% 1997 г
Витамин В12, кобаламин 1.247 мкг 3 мкг 41.6% 58.5% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 12.3 мг 90 мг 13.7% 19.3% 732 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 5.3% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 9% 1567 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 7.797 мкг 50 мкг 15.6% 21.9% 641 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 25% 563 г
Витамин РР, НЭ 4.3908 мг 20 мг 22% 30.9% 455 г
Ниацин 1.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.9 мг 2500 мг 13% 18.3% 772 г
Кальций, Ca 36.74 мг 1000 мг 3.7% 5.2% 2722 г
Магний, Mg 30.42 мг 400 мг 7.6% 10.7% 1315 г
Натрий, Na 43.26 мг 1300 мг 3.3% 4.6% 3005 г
Сера, S 163.73 мг 1000 мг 16.4% 23.1% 611 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 32.8% 429 г
Хлор, Cl 116.1 мг 2300 мг 5% 7% 1981 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 5.2% 2699 г
Йод, I 50.34 мкг 150 мкг 33.6% 47.3% 298 г
Кобальт, Co 23.136 мкг 10 мкг 231.4% 325.5% 43 г
Марганец, Mn 0.1741 мг 2 мг 8.7% 12.2% 1149 г
Медь, Cu 133.9 мкг 1000 мкг 13.4% 18.8% 747 г
Молибден, Mo 3.085 мкг 70 мкг 4.4% 6.2% 2269 г
Никель, Ni 6.941 мкг ~
Селен, Se 14.356 мкг 55 мкг 26.1% 36.7% 383 г
Фтор, F 539.83 мкг 4000 мкг 13.5% 19% 741 г
Хром, Cr 42.42 мкг 50 мкг 84.8% 119.3% 118 г
Цинк, Zn 0.9353 мг 12 мг 7.8% 11% 1283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.885 г ~
Валин 0.799 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 1.143 г ~
Лизин 1.31 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.792 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.704 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.797 г ~
Аспарагиновая кислота 1.435 г ~
Глицин 0.578 г ~
Глутаминовая кислота 2.129 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.526 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 31.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.085 г ~

Энергетическая ценность Треска с овощами составляет 71,1 кКал.

  • Порция = 197 гр (140.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».