Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей+

Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Капуста белокочанная 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Сельдерей 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.6 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6846 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.9% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 8.5% 4761 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 32.5% 1250 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 16.3% 2490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.5 мкг 900 мкг 15.7% 63.8% 636 г
бета Каротин 0.862 мг 5 мг 17.2% 69.9% 580 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 11.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 12.2% 3333 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 5.3% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 9.8% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 28.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 14.662 мкг 400 мкг 3.7% 15% 2728 г
Витамин C, аскорбиновая 66.65 мг 90 мг 74.1% 301.2% 135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 7.7% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.341 мкг 50 мкг 0.7% 2.8% 14663 г
Витамин К, филлохинон 58.4 мкг 120 мкг 48.7% 198% 205 г
Витамин РР, НЭ 0.6881 мг 20 мг 3.4% 13.8% 2907 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.1 мг 2500 мг 10.1% 41.1% 992 г
Кальций, Ca 37.59 мг 1000 мг 3.8% 15.4% 2660 г
Кремний, Si 28.797 мг 30 мг 96% 390.2% 104 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 15.9% 2564 г
Натрий, Na 21.13 мг 1300 мг 1.6% 6.5% 6152 г
Сера, S 26.68 мг 1000 мг 2.7% 11% 3748 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 19.1% 2128 г
Хлор, Cl 35.78 мг 2300 мг 1.6% 6.5% 6428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.6 мкг ~
Бор, B 119.5 мкг ~
Ванадий, V 2.32 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 15.4% 2620 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 7.3% 5639 г
Кобальт, Co 3.455 мкг 10 мкг 34.6% 140.7% 289 г
Литий, Li 18.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.1724 мг 2 мг 8.6% 35% 1160 г
Медь, Cu 80.57 мкг 1000 мкг 8.1% 32.9% 1241 г
Молибден, Mo 5.868 мкг 70 мкг 8.4% 34.1% 1193 г
Никель, Ni 8.624 мкг ~
Рубидий, Rb 115.6 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 2.8% 15320 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Фтор, F 17.6 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 22727 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 34.6% 1174 г
Цинк, Zn 0.4118 мг 12 мг 3.4% 13.8% 2914 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.588 мг ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей+ составляет 24,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».