| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная | 400 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Имбиря корень сырой | 15 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Сок томатный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 17.9% | 503 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.6% | 1366 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2% | 4592 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 16.3% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 50.56 мг | 500 мг | 10.1% | 9.1% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 10.3% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 14.7% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.885 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 9.7% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.45 мг | 90 мг | 4.9% | 4.4% | 2022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.485 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4.4% | 2062 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.485 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.131 мг | 20 мг | 25.7% | 23.1% | 390 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.45 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.4% | 960 г |
| Кальций, Ca | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7746 г |
| Кремний, Si | 0.364 мг | 30 мг | 1.2% | 1.1% | 8242 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 4.9% | 1835 г |
| Натрий, Na | 366.53 мг | 1300 мг | 28.2% | 25.4% | 355 г |
| Сера, S | 155.2 мг | 1000 мг | 15.5% | 13.9% | 644 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 15% | 598 г |
| Хлор, Cl | 1.82 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 126374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 4.2% | 2148 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.2% | 2747 г |
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 4% | 2288 г |
| Медь, Cu | 92.41 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.3% | 1082 г |
| Никель, Ni | 0.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.728 мкг | 55 мкг | 35.9% | 32.3% | 279 г |
| Фтор, F | 2.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 177778 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 1.231 мг | 12 мг | 10.3% | 9.3% | 975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лизин | 1.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | min 16.8 г | 10.5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.643 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в томатном соке составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».