| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Баранина, шейная часть (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 175 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 100 г |
| Куркума, молотая | 0.5 tsp |
| Зира, семена | 0.5 tbsp, whole |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.5 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4% | 927 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 9.2% | 397 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 4.7% | 777 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 5.7% | 645 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5085 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 520.5 мкг | 900 мкг | 57.8% | 21.2% | 173 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.124 мг | 5 мг | 62.5% | 22.9% | 160 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.051 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 50.25 мг | 500 мг | 10.1% | 3.7% | 995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 3.2% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 3.8% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.751 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.771 мкг | 3 мкг | 25.7% | 9.4% | 389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 0.9% | 4186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.883 мг | 15 мг | 32.6% | 12% | 307 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.176 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2298 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7761 мг | 20 мг | 13.9% | 5.1% | 720 г |
| Ниацин | 0.717 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.36 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.6% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 40.25 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2484 г |
| Кремний, Si | 41.144 мг | 30 мг | 137.1% | 50.3% | 73 г |
| Магний, Mg | 41.67 мг | 400 мг | 10.4% | 3.8% | 960 г |
| Натрий, Na | 142.4 мг | 1300 мг | 11% | 4% | 913 г |
| Сера, S | 90.22 мг | 1000 мг | 9% | 3.3% | 1108 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 6.6% | 553 г |
| Хлор, Cl | 222.62 мг | 2300 мг | 9.7% | 3.6% | 1033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 3.2% | 1139 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 4.605 мкг | 10 мкг | 46.1% | 16.9% | 217 г |
| Литий, Li | 3.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6199 мг | 2 мг | 31% | 11.4% | 323 г |
| Медь, Cu | 228.14 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 8.4% | 438 г |
| Молибден, Mo | 12.695 мкг | 70 мкг | 18.1% | 6.6% | 551 г |
| Никель, Ni | 16.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.166 мкг | 55 мкг | 11.2% | 4.1% | 892 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.86 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6913 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 3.3% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 1.7263 мг | 12 мг | 14.4% | 5.3% | 695 г |
| Цирконий, Zr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.52 г | min 16.8 г | 15% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.511 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.2% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 272,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».