Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница из 2х яиц с помидором и луком, салом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница из 2х яиц с помидором и луком, салом

Грудинка сырокопченая (свинина) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница из 2х яиц с помидором и луком, салом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.4 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.2% 1152 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 17% 215 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.5% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1% 3678 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 3.9% 941 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 3.1% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.2% 1154 г
Витамин В4, холин 68.89 мг 500 мг 13.8% 5% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 3.2% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.234 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7642 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.7% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 1.3% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 2.1% 1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.887 мг 15 мг 19.2% 7% 520 г
Витамин Н, биотин 6.132 мкг 50 мкг 12.3% 4.5% 815 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.4959 мг 20 мг 12.5% 4.6% 801 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.19 мг 2500 мг 8.8% 3.2% 1135 г
Кальций, Ca 36.49 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2740 г
Кремний, Si 2.788 мг 30 мг 9.3% 3.4% 1076 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 1.6% 2242 г
Натрий, Na 694.98 мг 1300 мг 53.5% 19.5% 187 г
Сера, S 94.78 мг 1000 мг 9.5% 3.5% 1055 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 5.2% 693 г
Хлор, Cl 393.08 мг 2300 мг 17.1% 6.2% 585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.6 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 3.1% 1162 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 1.4% 2641 г
Кобальт, Co 5.807 мкг 10 мкг 58.1% 21.2% 172 г
Литий, Li 7.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 1.9% 1940 г
Медь, Cu 77.34 мкг 1000 мкг 7.7% 2.8% 1293 г
Молибден, Mo 4.033 мкг 70 мкг 5.8% 2.1% 1736 г
Никель, Ni 4.055 мкг ~
Рубидий, Rb 159.4 мкг ~
Селен, Se 8.169 мкг 55 мкг 14.9% 5.4% 673 г
Фтор, F 28.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14240 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2.1% 1736 г
Цинк, Zn 0.5943 мг 12 мг 5% 1.8% 2019 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.612 г min 16.8 г 15.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.911 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Яичница из 2х яиц с помидором и луком, салом составляет 274,4 кКал.

  • Порция = 363 гр (996.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».