Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная

Овсяная мука (Жарка) 61 г
Яйцо куриное (Запекание) 161 г
Вода 230 г
Какао-бобы 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.6% 1169 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.9% 1000 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.7% 2355 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.1% 2845 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 8.7% 1020 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 8.8% 1006 г
Витамин В4, холин 87.06 мг 500 мг 17.4% 15.5% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 8.7% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.111 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18948 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 5.6% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 6.7% 1311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3741 г
Витамин Н, биотин 7.311 мкг 50 мкг 14.6% 13% 684 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8052 мг 20 мг 9% 8% 1108 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.73 мг 2500 мг 4.1% 3.6% 2457 г
Кальций, Ca 31.19 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3206 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 4.7% 1881 г
Натрий, Na 53.96 мг 1300 мг 4.2% 3.7% 2409 г
Сера, S 65.43 мг 1000 мг 6.5% 5.8% 1528 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 14.1% 628 г
Хлор, Cl 60.28 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3816 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 7.4% 1206 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 3.8% 2329 г
Кобальт, Co 4.15 мкг 10 мкг 41.5% 36.9% 241 г
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3854 г
Медь, Cu 63.52 мкг 1000 мкг 6.4% 5.7% 1574 г
Молибден, Mo 3.686 мкг 70 мкг 5.3% 4.7% 1899 г
Селен, Se 10.882 мкг 55 мкг 19.8% 17.6% 505 г
Фтор, F 74.6 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5362 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.7% 3311 г
Цинк, Zn 0.4818 мг 12 мг 4% 3.6% 2491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.705 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.973 г min 16.8 г 11.7% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Овсяная составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов