Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 1000 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Яйцо куриное 100 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 23.4% 589 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.2% 4308 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.5% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.9% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 2.7% 4891 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.3% 2195 г
Витамин В4, холин 44.67 мг 500 мг 8.9% 12.2% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 22% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 27.9% 494 г
Витамин В9, фолаты 6.822 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5863 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 5.9% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 9.75 мг 90 мг 10.8% 14.8% 923 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1.5% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5769 г
Витамин Н, биотин 1.025 мкг 50 мкг 2.1% 2.9% 4878 г
Витамин К, филлохинон 34.4 мкг 120 мкг 28.7% 39.4% 349 г
Витамин РР, НЭ 4.1995 мг 20 мг 21% 28.8% 476 г
Ниацин 5.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.83 мг 2500 мг 11.3% 15.5% 887 г
Кальций, Ca 30.18 мг 1000 мг 3% 4.1% 3313 г
Кремний, Si 24.213 мг 30 мг 80.7% 110.9% 124 г
Магний, Mg 49.16 мг 400 мг 12.3% 16.9% 814 г
Натрий, Na 41.82 мг 1300 мг 3.2% 4.4% 3109 г
Сера, S 134.37 мг 1000 мг 13.4% 18.4% 744 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 13.2% 1040 г
Хлор, Cl 62.6 мг 2300 мг 2.7% 3.7% 3674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.4 мкг ~
Бор, B 91.4 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 8.2% 1668 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 3.7% 3641 г
Кобальт, Co 6.234 мкг 10 мкг 62.3% 85.6% 160 г
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 6.2% 2242 г
Медь, Cu 79.2 мкг 1000 мкг 7.9% 10.9% 1263 г
Молибден, Mo 10.558 мкг 70 мкг 15.1% 20.7% 663 г
Никель, Ni 6.853 мкг ~
Селен, Se 12.415 мкг 55 мкг 22.6% 31% 443 г
Фтор, F 91.02 мкг 4000 мкг 2.3% 3.2% 4395 г
Хром, Cr 14.67 мкг 50 мкг 29.3% 40.2% 341 г
Цинк, Zn 0.8837 мг 12 мг 7.4% 10.2% 1358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 1.007 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.702 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.092 г ~
Лизин 1.417 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.44 г ~
Аланин 0.732 г ~
Аспарагиновая кислота 1.135 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.666 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».