Мой здоровый рацион

Рецепт Итальянская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Итальянская смесь

Перец сладкий красный 80 г
Морковь 50 г
Кукуруза сахарная желтая, в початках, замороженная, неприготовленная 70 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Горошек зелёный, замороженный 50 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Итальянская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.1% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 7.8% 2882 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 26.8% 833 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 8.5% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.1 мкг 900 мкг 39.5% 88.2% 253 г
альфа Каротин 11.175 мкг ~
бета Каротин 2.279 мг 5 мг 45.6% 101.8% 219 г
бета Криптоксантин 26.325 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 730.975 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 14.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 9.8% 2250 г
Витамин В4, холин 9.32 мг 500 мг 1.9% 4.2% 5365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 12.7% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 21.2% 1053 г
Витамин В9, фолаты 34.9 мкг 400 мкг 8.7% 19.4% 1146 г
Витамин C, аскорбиновая 70.74 мг 90 мг 78.6% 175.4% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 7.6% 2959 г
гамма Токоферол 0.191 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 50.9% 438 г
Витамин РР, НЭ 1.0229 мг 20 мг 5.1% 11.4% 1955 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.55 мг 2500 мг 8.5% 19% 1182 г
Кальций, Ca 23.43 мг 1000 мг 2.3% 5.1% 4268 г
Кремний, Si 8.275 мг 30 мг 27.6% 61.6% 363 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 10.9% 2051 г
Натрий, Na 25.28 мг 1300 мг 1.9% 4.2% 5142 г
Сера, S 23.52 мг 1000 мг 2.4% 5.4% 4252 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 14.7% 1527 г
Хлор, Cl 18.8 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 12234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 12.44 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 9.8% 2299 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 2.2% 10135 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 35.7% 625 г
Литий, Li 21.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.2177 мг 2 мг 10.9% 24.3% 919 г
Медь, Cu 77.68 мкг 1000 мкг 7.8% 17.4% 1287 г
Молибден, Mo 4.375 мкг 70 мкг 6.3% 14.1% 1600 г
Никель, Ni 3.375 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 1.16 мкг 55 мкг 2.1% 4.7% 4741 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 10.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 37106 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 9.8% 2273 г
Цинк, Zn 0.508 мг 12 мг 4.2% 9.4% 2362 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Итальянская смесь составляет 44,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (89.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».