| Капуста белокочанная | 290 г |
| Лук репчатый | 46 г |
| Морковь | 115 г |
| Картофель | 190 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 38 г |
| Килька в томат соусе | 205 г |
| Вода | 1450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.7% | 6909 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.3% | 2545 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 10.8% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.8 мкг | 900 мкг | 12.2% | 32.1% | 820 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 31.8% | 824 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.9% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.9% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.08 мг | 500 мг | 0.6% | 1.6% | 16234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 2.1% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 6.1% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.006 мкг | 400 мкг | 1% | 2.6% | 9985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.53 мг | 90 мг | 10.6% | 27.9% | 944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 22.9% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3257 мг | 20 мг | 1.6% | 4.2% | 6141 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.06 мг | 2500 мг | 3.9% | 10.3% | 2576 г |
| Кальций, Ca | 11.71 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.2% | 8540 г |
| Кремний, Si | 11.986 мг | 30 мг | 40% | 105.3% | 250 г |
| Магний, Mg | 6.63 мг | 400 мг | 1.7% | 4.5% | 6033 г |
| Натрий, Na | 3.81 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 34121 г |
| Сера, S | 9.48 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 10549 г |
| Фосфор, P | 12.7 мг | 800 мг | 1.6% | 4.2% | 6299 г |
| Хлор, Cl | 13.79 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 16679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.202 мг | 18 мг | 1.1% | 2.9% | 8911 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 0.977 мкг | 10 мкг | 9.8% | 25.8% | 1024 г |
| Литий, Li | 6.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 6.6% | 3968 г |
| Медь, Cu | 26.75 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 7.1% | 3738 г |
| Молибден, Mo | 3.873 мкг | 70 мкг | 5.5% | 14.5% | 1807 г |
| Никель, Ni | 2.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 61111 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.5% | 5782 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 8.4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.1171 мг | 12 мг | 1% | 2.6% | 10248 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с килькой составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».