| Баранина, тазобедренная часть | 1745 г |
| Лук репчатый | 215 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 11.1% | 497 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.7% | 438 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.1% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.5% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 80.8 мг | 500 мг | 16.2% | 9% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 6.5% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 9% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.329 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.671 мкг | 3 мкг | 89% | 49.2% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 2% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3% | 1805 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5064 мг | 20 мг | 22.5% | 12.4% | 444 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.29 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.4% | 873 г |
| Кальций, Ca | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8130 г |
| Кремний, Si | 0.548 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5474 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1681 г |
| Натрий, Na | 80.57 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.4% | 1614 г |
| Сера, S | 154.03 мг | 1000 мг | 15.4% | 8.5% | 649 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 11.7% | 473 г |
| Хлор, Cl | 77.17 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.9% | 2980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.046 мг | 18 мг | 11.4% | 6.3% | 880 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 5.89 мкг | 10 мкг | 58.9% | 32.6% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Медь, Cu | 221.22 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 12.2% | 452 г |
| Молибден, Mo | 8.013 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6.3% | 874 г |
| Никель, Ni | 5.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Фтор, F | 110.24 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3628 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 8.8% | 627 г |
| Цинк, Zn | 2.6039 мг | 12 мг | 21.7% | 12% | 461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из баранины составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».