| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 446 г |
| Оливковое масло | 48 г |
| Баклажан (Тушение) | 460 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 480 г |
| Сок лимонный | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 47 г |
| Пажитник, семена | 3 г |
| Чеснок, порошок | 0 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 0 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 12.9% | 800 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.2% | 1120 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 4.1% | 2473 г |
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 4.2% | 2463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 32.97 мг | 500 мг | 6.6% | 6.8% | 1517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 13.1% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 16.5% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.004 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.6% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 5.4% | 1927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 5.3% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2668 мг | 20 мг | 16.3% | 16.8% | 612 г |
| Ниацин | 4.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.69 мг | 2500 мг | 12% | 12.4% | 834 г |
| Кальций, Ca | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5988 г |
| Кремний, Si | 13.011 мг | 30 мг | 43.4% | 44.7% | 231 г |
| Магний, Mg | 36.69 мг | 400 мг | 9.2% | 9.5% | 1090 г |
| Натрий, Na | 199.89 мг | 1300 мг | 15.4% | 15.9% | 650 г |
| Сера, S | 96.9 мг | 1000 мг | 9.7% | 10% | 1032 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 11.6% | 884 г |
| Хлор, Cl | 330.51 мг | 2300 мг | 14.4% | 14.8% | 696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 5.8% | 1787 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 6.24 мкг | 10 мкг | 62.4% | 64.3% | 160 г |
| Литий, Li | 35.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1558 мг | 2 мг | 7.8% | 8% | 1284 г |
| Медь, Cu | 130.92 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 13.5% | 764 г |
| Молибден, Mo | 10.969 мкг | 70 мкг | 15.7% | 16.2% | 638 г |
| Никель, Ni | 5.315 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.696 мкг | 55 мкг | 12.2% | 12.6% | 821 г |
| Фтор, F | 61.18 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6538 г |
| Хром, Cr | 11.63 мкг | 50 мкг | 23.3% | 24% | 430 г |
| Цинк, Zn | 0.7248 мг | 12 мг | 6% | 6.2% | 1656 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лизин | 1.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.642 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.368 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.88 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.075 г | min 16.8 г | 18.3% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с баклажанами составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».