| Полба (спельта), неприготовленная | 100 г |
| Помидоры Черри [Экокультура] | 50 г |
| Чеснок | 15 г |
| Вода | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.4% | 1206 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.1% | 4667 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 6.8% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 15.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 20.7% | 488 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3131 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8.8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 16.8% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 14.03 мг | 500 мг | 2.8% | 2.8% | 3564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.517 мг | 5 мг | 30.3% | 30.6% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.1 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.6% | 2210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 3.2% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| бета Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.38 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.133 мкг | 50 мкг | 20.3% | 20.5% | 493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7873 мг | 20 мг | 23.9% | 24.2% | 418 г |
| Ниацин | 2.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.56 мг | 2500 мг | 15.1% | 15.3% | 662 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6200 г |
| Кремний, Si | 1.085 мг | 30 мг | 3.6% | 3.6% | 2765 г |
| Магний, Mg | 39.67 мг | 400 мг | 9.9% | 10% | 1008 г |
| Натрий, Na | 5.94 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 21886 г |
| Сера, S | 50.78 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.2% | 1969 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 19.4% | 520 г |
| Хлор, Cl | 14.96 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 15374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.197 мг | 18 мг | 6.7% | 6.8% | 1504 г |
| Йод, I | 12.3 мкг | 150 мкг | 8.2% | 8.3% | 1220 г |
| Кобальт, Co | 8.3 мкг | 10 мкг | 83% | 83.9% | 120 г |
| Литий, Li | 0.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7379 мг | 2 мг | 36.9% | 37.3% | 271 г |
| Медь, Cu | 404.82 мкг | 1000 мкг | 40.5% | 41% | 247 г |
| Молибден, Mo | 2.558 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.7% | 2737 г |
| Никель, Ni | 0.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.407 мкг | 55 мкг | 37.1% | 37.5% | 270 г |
| Стронций, Sr | 5.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.38 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8100 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 11.4% | 882 г |
| Цинк, Zn | 0.9236 мг | 12 мг | 7.7% | 7.8% | 1299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с шампиньонами составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».