| Вода | 700 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 95 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.8 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.3% | 1152 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 4.7% | 824 г |
| Углеводы | 43.1 г | 219 г | 19.7% | 7.6% | 508 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4% | 952 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4371 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 29.73 мг | 500 мг | 5.9% | 2.3% | 1682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 1.9% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.495 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.2% | 1778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.524 мг | 15 мг | 23.5% | 9% | 426 г |
| Витамин Н, биотин | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 2994 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0365 мг | 20 мг | 10.2% | 3.9% | 982 г |
| Ниацин | 0.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.75 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.3% | 2985 г |
| Кальций, Ca | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6859 г |
| Кремний, Si | 2.438 мг | 30 мг | 8.1% | 3.1% | 1231 г |
| Магний, Mg | 11.08 мг | 400 мг | 2.8% | 1.1% | 3610 г |
| Натрий, Na | 125.45 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.7% | 1036 г |
| Сера, S | 42.79 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2337 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 2.8% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 202.38 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.4% | 1136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 640 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 1.7% | 2270 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.023 мкг | 10 мкг | 10.2% | 3.9% | 978 г |
| Марганец, Mn | 0.4172 мг | 2 мг | 20.9% | 8% | 479 г |
| Медь, Cu | 67.92 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.6% | 1472 г |
| Молибден, Mo | 8.806 мкг | 70 мкг | 12.6% | 4.8% | 795 г |
| Никель, Ni | 1.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.109 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.2% | 1769 г |
| Титан, Ti | 6.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.86 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6913 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.4534 мг | 12 мг | 3.8% | 1.5% | 2647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | min 16.8 г | 8.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мамины лепешки составляет 259,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».