| Кабачок | 209 г |
| Перец сладкий красный | 229 г |
| Баклажан | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 112 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.9% | 1697 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.5% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.1% | 833 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.6 мкг | 900 мкг | 38.2% | 51.1% | 262 г |
| бета Каротин | 2.062 мг | 5 мг | 41.2% | 55.2% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 10.7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 13.85 мг | 500 мг | 2.8% | 3.7% | 3610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 11% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 33.6% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.426 мкг | 400 мкг | 7.4% | 9.9% | 1359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 213.65 мг | 90 мг | 237.4% | 317.8% | 42 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.232 мг | 15 мг | 14.9% | 19.9% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 0.762 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6562 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.4 мкг | 120 мкг | 36.2% | 48.5% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5475 мг | 20 мг | 7.7% | 10.3% | 1292 г |
| Ниацин | 1.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.83 мг | 2500 мг | 16.9% | 22.6% | 593 г |
| Кальций, Ca | 32.59 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3068 г |
| Кремний, Si | 39.977 мг | 30 мг | 133.3% | 178.4% | 75 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 7.4% | 1815 г |
| Натрий, Na | 5.6 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 23214 г |
| Сера, S | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7262 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 5.8% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 40.8 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.4% | 5637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 8.6% | 1561 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.8% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 5.599 мкг | 10 мкг | 56% | 75% | 179 г |
| Литий, Li | 77.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2814 мг | 2 мг | 14.1% | 18.9% | 711 г |
| Медь, Cu | 155.87 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 20.9% | 642 г |
| Молибден, Mo | 8.942 мкг | 70 мкг | 12.8% | 17.1% | 783 г |
| Никель, Ni | 9.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12972 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 18083 г |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 20.2% | 661 г |
| Цинк, Zn | 0.6215 мг | 12 мг | 5.2% | 7% | 1931 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 54.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.776 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».