| Капуста белокочанная | 366 г |
| Морковь | 137 г |
| Лук репчатый | 136 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Гречневая крупа ядрица | 262 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 1009 г |
| Вода | 520 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.4% | 580 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.8% | 2333 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.6% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.7 мкг | 900 мкг | 14.5% | 13% | 689 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 13.9% | 646 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 38.06 мг | 500 мг | 7.6% | 6.8% | 1314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 7.9% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 20.7% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.045 мкг | 400 мкг | 3% | 2.7% | 3321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 8.8% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.14 мг | 90 мг | 12.4% | 11.1% | 808 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 4.4% | 2049 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.311 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3814 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 11% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7763 мг | 20 мг | 28.9% | 25.9% | 346 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.22 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.4% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4880 г |
| Кремний, Si | 20.754 мг | 30 мг | 69.2% | 62% | 145 г |
| Магний, Mg | 43.68 мг | 400 мг | 10.9% | 9.8% | 916 г |
| Натрий, Na | 57.29 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.9% | 2269 г |
| Сера, S | 132.49 мг | 1000 мг | 13.2% | 11.8% | 755 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 16% | 560 г |
| Хлор, Cl | 16.22 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 6.7% | 1329 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.329 мкг | 10 мкг | 13.3% | 11.9% | 752 г |
| Литий, Li | 0.892 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2513 мг | 2 мг | 12.6% | 11.3% | 796 г |
| Медь, Cu | 133.92 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12% | 747 г |
| Молибден, Mo | 7.538 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.7% | 929 г |
| Никель, Ni | 4.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.41 мкг | 55 мкг | 20.7% | 18.5% | 482 г |
| Стронций, Sr | 37.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11737 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.9956 мг | 12 мг | 8.3% | 7.4% | 1205 г |
| Цирконий, Zr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 0.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | min 16.8 г | 3.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с капустой и индейкой составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».