| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 13 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 45 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] | 27 г |
| Тесто слоеное бездрожевое | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 523 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.3% | 1357 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 9.2% | 339 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 5.4% | 579 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5668 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 1.82 мг | 500 мг | 0.4% | 0.1% | 27473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.385 мкг | 400 мкг | 0.1% | 103896 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.3% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20325 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0638 мг | 20 мг | 0.3% | 0.1% | 31348 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 11.34 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.2% | 22046 г |
| Кальций, Ca | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10684 г |
| Магний, Mg | 1.08 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Натрий, Na | 3.94 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32995 г |
| Сера, S | 2.28 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Фосфор, P | 7.4 мг | 800 мг | 0.9% | 0.3% | 10811 г |
| Хлор, Cl | 8.46 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 27187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.012 мг | 18 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Марганец, Mn | 0.0005 мг | 2 мг | 400000 г | ||
| Медь, Cu | 0.98 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 102041 г | |
| Молибден, Mo | 0.385 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.54 мкг | 4000 мкг | 259740 г | ||
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.033 мг | 12 мг | 0.3% | 0.1% | 36364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт наполеон от жены составляет 322 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».