| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 68 г |
| Печень куриная (Жарка) | 787 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сливки 31% жирности | 54 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Вода водопроводная, городская | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.5 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 692 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 11.5% | 357 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 12.5% | 327 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3580 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8546.1 мкг | 900 мкг | 949.6% | 390% | 11 г |
| Ретинол | 8.539 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 11.3% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.698 мг | 1.8 мг | 94.3% | 38.7% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 135.77 мг | 500 мг | 27.2% | 11.2% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.004 мг | 5 мг | 100.1% | 41.1% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.742 мг | 2 мг | 37.1% | 15.2% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.087 мкг | 400 мкг | 28.3% | 11.6% | 354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.154 мкг | 3 мкг | 571.8% | 234.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.54 мг | 90 мг | 26.2% | 10.8% | 382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 4975 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 2.5% | 1630 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0299 мг | 20 мг | 55.1% | 22.6% | 181 г |
| Ниацин | 8.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.11 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.9% | 839 г |
| Кальций, Ca | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4374 г |
| Магний, Mg | 25.27 мг | 400 мг | 6.3% | 2.6% | 1583 г |
| Натрий, Na | 171.18 мг | 1300 мг | 13.2% | 5.4% | 759 г |
| Сера, S | 213.64 мг | 1000 мг | 21.4% | 8.8% | 468 г |
| Фосфор, P | 259 мг | 800 мг | 32.4% | 13.3% | 309 г |
| Хлор, Cl | 178.18 мг | 2300 мг | 7.7% | 3.2% | 1291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.485 мг | 18 мг | 91.6% | 37.6% | 109 г |
| Кобальт, Co | 14.14 мкг | 10 мкг | 141.4% | 58.1% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2401 мг | 2 мг | 12% | 4.9% | 833 г |
| Медь, Cu | 392.6 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 16.1% | 255 г |
| Молибден, Mo | 43.931 мкг | 70 мкг | 62.8% | 25.8% | 159 г |
| Селен, Se | 47.597 мкг | 55 мкг | 86.5% | 35.5% | 116 г |
| Фтор, F | 9.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42150 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 5.5% | 739 г |
| Цинк, Zn | 6.6993 мг | 12 мг | 55.8% | 22.9% | 179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.195 г | ~ | |||
| Валин | 1.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.289 г | ~ | |||
| Лизин | 1.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.777 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.214 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 1.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.311 г | ~ | |||
| Пролин | 1.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.467 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.243 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.275 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.101 г | min 16.8 г | 36.3% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет куриный печень составляет 243,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».