| Перловая крупа | 45 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Куриная грудка (филе) | 115 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 10.9% | 585 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.8% | 1098 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4.3% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7% | 909 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.3 мкг | 900 мкг | 44.9% | 28.7% | 223 г |
| бета Каротин | 2.402 мг | 5 мг | 48% | 30.7% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 47.06 мг | 500 мг | 9.4% | 6% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 10.7% | 594 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 15.3% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.34 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.5% | 4091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.16 мг | 15 мг | 14.4% | 9.2% | 694 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4834 мг | 20 мг | 22.4% | 14.3% | 446 г |
| Ниацин | 5.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.28 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.8% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5092 г |
| Кремний, Si | 5.6 мг | 30 мг | 18.7% | 11.9% | 536 г |
| Магний, Mg | 56.04 мг | 400 мг | 14% | 8.9% | 714 г |
| Натрий, Na | 34.08 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.7% | 3815 г |
| Сера, S | 126.36 мг | 1000 мг | 12.6% | 8% | 791 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 12.4% | 517 г |
| Хлор, Cl | 51.02 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 4.3% | 1495 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 5.464 мкг | 10 мкг | 54.6% | 34.9% | 183 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1938 мг | 2 мг | 9.7% | 6.2% | 1032 г |
| Медь, Cu | 113.4 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.2% | 882 г |
| Молибден, Mo | 11.346 мкг | 70 мкг | 16.2% | 10.3% | 617 г |
| Никель, Ni | 5.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.354 мкг | 55 мкг | 31.6% | 20.2% | 317 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.32 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Хром, Cr | 14.59 мкг | 50 мкг | 29.2% | 18.6% | 343 г |
| Цинк, Zn | 0.9456 мг | 12 мг | 7.9% | 5% | 1269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.915 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.639 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 1.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с курицей составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».