Мой здоровый рацион

Рецепт Дзадзики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дзадзики

Greek Yogurt superstore 150 г
Огурец парниковый 34 г
Чеснок 3 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дзадзики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 11.4% 1041 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.4% 1400 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.5% 4867 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 19.9 г 2273 г 0.9% 1.1% 11422 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 2.6% 4545 г
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 25714 г
Витамин В4, холин 1.75 мг 500 мг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.44 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 5.2% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29762 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.1316 мг 20 мг 0.7% 0.8% 15198 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.9 мг 2500 мг 6.3% 7.5% 1593 г
Кальций, Ca 93.14 мг 1000 мг 9.3% 11% 1074 г
Кремний, Si 9.345 мг 30 мг 31.2% 37% 321 г
Магний, Mg 4.99 мг 400 мг 1.2% 1.4% 8016 г
Натрий, Na 524.33 мг 1300 мг 40.3% 47.7% 248 г
Сера, S 5.32 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 18797 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 1.5% 7921 г
Хлор, Cl 773.33 мг 2300 мг 33.6% 39.8% 297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 1.5% 7725 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 7% 1684 г
Литий, Li 0.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 3.7% 3221 г
Медь, Cu 16.41 мкг 1000 мкг 1.6% 1.9% 6094 г
Молибден, Mo 2.027 мкг 70 мкг 2.9% 3.4% 3453 г
Никель, Ni 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16082 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 0.83 мкг 4000 мкг 481928 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.4% 3472 г
Цинк, Zn 0.0819 мг 12 мг 0.7% 0.8% 14652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.39 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Дзадзики составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».