| Кляр | 621 г |
| Печень куриная | 1078 г |
| Подсолнечное масло | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 10.6% | 409 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 9.7% | 444 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.2% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9423 мкг | 900 мкг | 1047% | 451.3% | 10 г |
| Ретинол | 9.422 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 12.1% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.696 мг | 1.8 мг | 94.2% | 40.6% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 175.17 мг | 500 мг | 35% | 15.1% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.028 мг | 5 мг | 100.6% | 43.4% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.74 мг | 2 мг | 37% | 15.9% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 192.77 мкг | 400 мкг | 48.2% | 20.8% | 208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.058 мкг | 3 мкг | 435.3% | 187.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.7 мг | 90 мг | 21.9% | 9.4% | 457 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.764 мг | 15 мг | 25.1% | 10.8% | 399 г |
| Витамин Н, биотин | 1.845 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.6% | 2710 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2279 мг | 20 мг | 56.1% | 24.2% | 178 г |
| Ниацин | 8.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.76 мг | 2500 мг | 11% | 4.7% | 910 г |
| Кальций, Ca | 37.3 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2681 г |
| Кремний, Si | 0.554 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5415 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 2.6% | 1663 г |
| Натрий, Na | 86.21 мг | 1300 мг | 6.6% | 2.8% | 1508 г |
| Сера, S | 183.58 мг | 1000 мг | 18.4% | 7.9% | 545 г |
| Фосфор, P | 246.9 мг | 800 мг | 30.9% | 13.3% | 324 г |
| Хлор, Cl | 27.43 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.032 мг | 18 мг | 78% | 33.6% | 128 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 12.645 мкг | 10 мкг | 126.5% | 54.5% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.3307 мг | 2 мг | 16.5% | 7.1% | 605 г |
| Медь, Cu | 322.79 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 13.9% | 310 г |
| Молибден, Mo | 48.492 мкг | 70 мкг | 69.3% | 29.9% | 144 г |
| Никель, Ni | 0.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.385 мкг | 55 мкг | 82.5% | 35.6% | 121 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21220 г |
| Хром, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 6.8% | 633 г |
| Цинк, Zn | 5.3945 мг | 12 мг | 45% | 19.4% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 1.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.861 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.813 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 304.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.318 г | min 16.8 г | 19.8% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.9% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур. в кляре составляет 232 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».