| Руккола | 75 г |
| Шпинат | 160 г |
| Соевый Соус Original [Sen Soy] | 30 г |
| Смесь Перцев [Kamis] | 0.1 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное [Grand Di Oliva] | 23 г |
| Сушёный чеснок | 3 г |
| Руккола | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.5% | 2533 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.7% | 836 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2703 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.5 мкг | 900 мкг | 42.2% | 48.2% | 237 г |
| бета Каротин | 2.57 мг | 5 мг | 51.4% | 58.7% | 195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1468.199 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 9.2% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 14.25 мг | 500 мг | 2.9% | 3.3% | 3509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 7.2% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.303 мкг | 400 мкг | 18.8% | 21.5% | 531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.42 мг | 90 мг | 33.8% | 38.6% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.279 мг | 15 мг | 8.5% | 9.7% | 1173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 257.6 мкг | 120 мкг | 214.7% | 245.1% | 47 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6546 мг | 20 мг | 3.3% | 3.8% | 3055 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.36 мг | 2500 мг | 19.7% | 22.5% | 507 г |
| Кальций, Ca | 112.78 мг | 1000 мг | 11.3% | 12.9% | 887 г |
| Кремний, Si | 22.555 мг | 30 мг | 75.2% | 85.8% | 133 г |
| Магний, Mg | 55.53 мг | 400 мг | 13.9% | 15.9% | 720 г |
| Натрий, Na | 21.72 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.9% | 5985 г |
| Сера, S | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4301 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 8.3% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 19.16 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.555 мг | 18 мг | 36.4% | 41.6% | 275 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 5.4% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 0.705 мкг | 10 мкг | 7.1% | 8.1% | 1418 г |
| Литий, Li | 0.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5278 мг | 2 мг | 26.4% | 30.1% | 379 г |
| Медь, Cu | 37.11 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 4.2% | 2695 г |
| Молибден, Mo | 2.291 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.8% | 3055 г |
| Никель, Ni | 0.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.564 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9752 г |
| Стронций, Sr | 29.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20356 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.9% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.4276 мг | 12 мг | 3.6% | 4.1% | 2806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.004 г | min 16.8 г | 29.8% | 34% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат руккола-шпинат составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».