Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с ветчиной и сыром

Яйцо куриное (Запекание) 20 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Сахар песок 1 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 1 г
Ветчина, медовая, копчено-вареная 35 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 10.2% 450 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 12.1% 381 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1% 4469 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3732 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.8 мкг 900 мкг 16% 7.3% 626 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 5.2% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 6.5% 703 г
Витамин В4, холин 51.96 мг 500 мг 10.4% 4.8% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 4.2% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 7.42 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5391 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 9.2% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 3.5% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин Н, биотин 4.473 мкг 50 мкг 8.9% 4.1% 1118 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.5796 мг 20 мг 17.9% 8.2% 559 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.4 мг 2500 мг 5.1% 2.3% 1978 г
Кальций, Ca 368.37 мг 1000 мг 36.8% 16.9% 271 г
Магний, Mg 25.14 мг 400 мг 6.3% 2.9% 1591 г
Натрий, Na 717.63 мг 1300 мг 55.2% 25.3% 181 г
Сера, S 180.17 мг 1000 мг 18% 8.3% 555 г
Фосфор, P 363.7 мг 800 мг 45.5% 20.9% 220 г
Хлор, Cl 610.48 мг 2300 мг 26.5% 12.2% 377 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 2.5% 1807 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4386 г
Кобальт, Co 2.03 мкг 10 мкг 20.3% 9.3% 493 г
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3795 г
Медь, Cu 63.59 мкг 1000 мкг 6.4% 2.9% 1573 г
Молибден, Mo 3.02 мкг 70 мкг 4.3% 2% 2318 г
Селен, Se 19.387 мкг 55 мкг 35.2% 16.2% 284 г
Фтор, F 111 мкг 4000 мкг 2.8% 1.3% 3604 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Цинк, Zn 2.1167 мг 12 мг 17.6% 8.1% 567 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.105 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.548 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.863 г ~
Лизин 0.712 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.091 г ~
Заменимые аминокислоты 4.996 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.85 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.187 г min 16.8 г 24.9% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с ветчиной и сыром составляет 217,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (217.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».