Мой здоровый рацион

Рецепт Нарезка овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нарезка овощей

Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] 80 г
Рукола [Белая Дача] 40 г
Петрушка свежая 15 г
Томаты Свежие [Выборжец] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нарезка овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.1 ккал 1684 ккал 1% 5.8% 9848 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 8.2% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.3% 28000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 9.9% 5919 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 5.8% 10000 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 24.6% 2398 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 45% 1295 г
бета Каротин 0.417 мг 5 мг 8.3% 48.5% 1199 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 1.8% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 1.2% 45000 г
Витамин В4, холин 0.94 мг 500 мг 0.2% 1.2% 53191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.6% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 4.1% 15385 г
Витамин В9, фолаты 8.049 мкг 400 мкг 2% 11.7% 4970 г
Витамин C, аскорбиновая 10.98 мг 90 мг 12.2% 71.3% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 5.3% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 172414 г
Витамин К, филлохинон 120 мкг 120 мкг 100% 584.8% 100 г
Витамин РР, НЭ 0.1171 мг 20 мг 0.6% 3.5% 17079 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.54 мг 2500 мг 2.3% 13.5% 4271 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 10.5% 5577 г
Кремний, Si 1.098 мг 30 мг 3.7% 21.6% 2732 г
Магний, Mg 6.22 мг 400 мг 1.6% 9.4% 6431 г
Натрий, Na 2.49 мг 1300 мг 0.2% 1.2% 52209 г
Сера, S 2.17 мг 1000 мг 0.2% 1.2% 46083 г
Фосфор, P 7 мг 800 мг 0.9% 5.3% 11429 г
Хлор, Cl 11.71 мг 2300 мг 0.5% 2.9% 19641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 0.139 мг 18 мг 0.8% 4.7% 12950 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 1.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 17.5% 3333 г
Литий, Li 1.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 3.5% 17094 г
Медь, Cu 10.9 мкг 1000 мкг 1.1% 6.4% 9174 г
Молибден, Mo 0.41 мкг 70 мкг 0.6% 3.5% 17073 г
Никель, Ni 0.732 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 2.3% 23767 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 5.3% 11364 г
Цинк, Zn 0.0783 мг 12 мг 0.7% 4.1% 15326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~

Энергетическая ценность Нарезка овощей составляет 17,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».