| Подсолнечное масло | 12 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 388 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 711 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1645 г |
| Чеснок (Пассерование) | 20 г |
| Темный соевый соус | 64 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 300 г |
| Tom yum | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 18.5% | 444 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.5% | 1273 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.2% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 66.23 мг | 500 мг | 13.2% | 10.9% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.443 мг | 5 мг | 28.9% | 23.8% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 20.9% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.005 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 5.8% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 3.8% | 2183 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.667 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.6% | 1071 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.317 мг | 20 мг | 31.6% | 26% | 317 г |
| Ниацин | 8.419 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.43 мг | 2500 мг | 14.8% | 12.2% | 675 г |
| Кальций, Ca | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4359 г |
| Кремний, Si | 1.539 мг | 30 мг | 5.1% | 4.2% | 1949 г |
| Магний, Mg | 65.99 мг | 400 мг | 16.5% | 13.6% | 606 г |
| Натрий, Na | 141.11 мг | 1300 мг | 10.9% | 9% | 921 г |
| Сера, S | 167.72 мг | 1000 мг | 16.8% | 13.8% | 596 г |
| Фосфор, P | 159.9 мг | 800 мг | 20% | 16.4% | 500 г |
| Хлор, Cl | 66.62 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.4% | 3452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 5.5% | 1493 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.6% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 11.041 мкг | 10 мкг | 110.4% | 90.8% | 91 г |
| Литий, Li | 0.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 4.9% | 1699 г |
| Медь, Cu | 215.45 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 17.7% | 464 г |
| Молибден, Mo | 8.603 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.1% | 814 г |
| Никель, Ni | 0.613 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.209 мкг | 55 мкг | 34.9% | 28.7% | 286 г |
| Стронций, Sr | 6.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.01 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4255 г |
| Хром, Cr | 20.11 мкг | 50 мкг | 40.2% | 33.1% | 249 г |
| Цинк, Zn | 1.1524 мг | 12 мг | 9.6% | 7.9% | 1041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.915 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.92 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 1.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.652 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами Том-ям составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».