| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 9.5% | 1310 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.4% | 9333 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 7% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 21.4% | 588 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2975 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 27.19 мг | 500 мг | 5.4% | 6.8% | 1839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 6.8% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.087 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 19166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.8% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5583 мг | 20 мг | 7.8% | 9.8% | 1283 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.65 мг | 2500 мг | 12.6% | 15.8% | 792 г |
| Кальций, Ca | 63.04 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.9% | 1586 г |
| Кремний, Si | 26.133 мг | 30 мг | 87.1% | 109.4% | 115 г |
| Магний, Mg | 33.59 мг | 400 мг | 8.4% | 10.6% | 1191 г |
| Натрий, Na | 15.28 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8508 г |
| Сера, S | 48.14 мг | 1000 мг | 4.8% | 6% | 2077 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 21.6% | 581 г |
| Хлор, Cl | 22.56 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.681 мг | 18 мг | 9.3% | 11.7% | 1071 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 5.313 мкг | 10 мкг | 53.1% | 66.7% | 188 г |
| Литий, Li | 0.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3875 мг | 2 мг | 19.4% | 24.4% | 516 г |
| Медь, Cu | 168.38 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 21.1% | 594 г |
| Молибден, Mo | 18.148 мкг | 70 мкг | 25.9% | 32.5% | 386 г |
| Никель, Ni | 49.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.629 мкг | 55 мкг | 10.2% | 12.8% | 977 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 447.28 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 14.1% | 894 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.2% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.9174 мг | 12 мг | 7.6% | 9.5% | 1308 г |
| Цирконий, Zr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фасоль белая составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».