| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 210 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 440 г |
| Картофель (Тушение) | 230 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Хмели-Сунели [Каждый День] | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 15.9% | 1056 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.8% | 4308 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10% | 1667 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286 мкг | 900 мкг | 31.8% | 53.1% | 315 г |
| бета Каротин | 1.717 мг | 5 мг | 34.3% | 57.3% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 8.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 27.43 мг | 500 мг | 5.5% | 9.2% | 1823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 10.2% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 15.7% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.539 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.8% | 8813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.973 мкг | 3 мкг | 32.4% | 54.1% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.9 мг | 90 мг | 11% | 18.4% | 909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 5.3% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 1.547 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.2% | 3232 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 26.4% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9991 мг | 20 мг | 10% | 16.7% | 1000 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.99 мг | 2500 мг | 11.4% | 19% | 874 г |
| Кальций, Ca | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5615 г |
| Кремний, Si | 9.525 мг | 30 мг | 31.8% | 53.1% | 315 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 9% | 1863 г |
| Натрий, Na | 118.69 мг | 1300 мг | 9.1% | 15.2% | 1095 г |
| Сера, S | 88.87 мг | 1000 мг | 8.9% | 14.9% | 1125 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 19% | 881 г |
| Хлор, Cl | 192.71 мг | 2300 мг | 8.4% | 14% | 1194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 9.8% | 1695 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 4.917 мкг | 10 мкг | 49.2% | 82.1% | 203 г |
| Литий, Li | 14.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 9.7% | 1720 г |
| Медь, Cu | 127.48 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 21.2% | 784 г |
| Молибден, Mo | 8.42 мкг | 70 мкг | 12% | 20% | 831 г |
| Никель, Ni | 6.798 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.01 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.8% | 6060 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 19.4% | 864 г |
| Цинк, Zn | 1.3261 мг | 12 мг | 11.1% | 18.5% | 905 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».