| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 600 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Соус томатный острый | 40 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 10.8% | 418 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.2% | 368 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.4 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.5% | 1297 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 8.3% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.5% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 39.6 мг | 500 мг | 7.9% | 3.6% | 1263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 4.6% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 10.6% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.531 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.637 мкг | 3 мкг | 21.2% | 9.6% | 471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 2.3% | 1992 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.306 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.061 мг | 15 мг | 13.7% | 6.2% | 728 г |
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7649 мг | 20 мг | 23.8% | 10.7% | 420 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.27 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.2% | 864 г |
| Кальций, Ca | 189.04 мг | 1000 мг | 18.9% | 8.5% | 529 г |
| Кремний, Si | 0.408 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Магний, Mg | 24.59 мг | 400 мг | 6.1% | 2.8% | 1627 г |
| Натрий, Na | 269.59 мг | 1300 мг | 20.7% | 9.3% | 482 г |
| Сера, S | 183.31 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.3% | 546 г |
| Фосфор, P | 243.6 мг | 800 мг | 30.5% | 13.8% | 328 г |
| Хлор, Cl | 256.94 мг | 2300 мг | 11.2% | 5% | 895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.8% | 2451 г |
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4598 г |
| Медь, Cu | 51.43 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.3% | 1944 г |
| Никель, Ni | 0.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.224 мкг | 55 мкг | 35% | 15.8% | 286 г |
| Фтор, F | 2.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 158103 г | |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 1.8429 мг | 12 мг | 15.4% | 6.9% | 651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.77 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.027 г | ~ | |||
| Валин | 1.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.87 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.511 г | ~ | |||
| Лизин | 1.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.958 г | ~ | |||
| Аланин | 0.894 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.043 г | ~ | |||
| Пролин | 1.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.812 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.26 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.239 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.526 г | min 16.8 г | 38.8% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.1 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из свинины составляет 221,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».