Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки фаршированные

Кабачок 1050 г
Сметана 10% жирности 120 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 110 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 830 г
Яйцо куриное 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 15.1% 738 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.5% 1302 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4% 2792 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 4.7% 2394 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 12.7% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 12.6% 878 г
Витамин В4, холин 53.31 мг 500 мг 10.7% 11.9% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 9.1% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 17.3% 643 г
Витамин В9, фолаты 8.747 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4573 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 12.9% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 8.5% 1297 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 2.9% 3906 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6438 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.059 мкг 50 мкг 4.1% 4.5% 2428 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.8409 мг 20 мг 19.2% 21.3% 521 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 2.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.79 мг 2500 мг 9.8% 10.9% 1025 г
Кальций, Ca 69.39 мг 1000 мг 6.9% 7.6% 1441 г
Кремний, Si 13.755 мг 30 мг 45.9% 50.9% 218 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 4.2% 2646 г
Натрий, Na 91.19 мг 1300 мг 7% 7.8% 1426 г
Сера, S 104.36 мг 1000 мг 10.4% 11.5% 958 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 16.9% 658 г
Хлор, Cl 97.71 мг 2300 мг 4.2% 4.7% 2354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 2.84 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 4.5% 2466 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7317 г
Кобальт, Co 1.306 мкг 10 мкг 13.1% 14.5% 766 г
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3170 г
Медь, Cu 45.05 мкг 1000 мкг 4.5% 5% 2220 г
Молибден, Mo 1.926 мкг 70 мкг 2.8% 3.1% 3634 г
Никель, Ni 0.504 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 15.835 мкг 55 мкг 28.8% 31.9% 347 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 7.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55325 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 6024 г
Цинк, Zn 1.1573 мг 12 мг 9.6% 10.6% 1037 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.804 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 0.86 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.518 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.541 г min 16.8 г 9.2% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.208 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок