Мой здоровый рацион

Рецепт Шкура свиная вареная 24.07.2023г 5 порц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шкура свиная вареная 24.07.2023г 5 порц

Шкура свиная сырая - 216 кк 380 г
Вода 1200 г
Соль морская 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шкура свиная вареная 24.07.2023г 5 порц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10.9% 667 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.3% 549 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 2.8% 2604 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.2% 1417 г
Витамин В4, холин 44.48 мг 500 мг 8.9% 6.5% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 4.7% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 9.2% 787 г
Витамин В9, фолаты 5.084 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7868 г
Витамин В12, кобаламин 1.271 мкг 3 мкг 42.4% 30.9% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4717 г
Витамин Н, биотин 1.906 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2623 г
Витамин РР, НЭ 5.076 мг 20 мг 25.4% 18.5% 394 г
Макроэлементы
Калий, K 206.52 мг 2500 мг 8.3% 6% 1211 г
Кальций, Ca 19.69 мг 1000 мг 2% 1.5% 5079 г
Магний, Mg 14.97 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2672 г
Натрий, Na 496.24 мг 1300 мг 38.2% 27.8% 262 г
Сера, S 2.01 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 49751 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 11.7% 625 г
Хлор, Cl 739.65 мг 2300 мг 32.2% 23.5% 311 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.943 мг 18 мг 10.8% 7.9% 926 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3371 г
Кобальт, Co 4.624 мкг 10 мкг 46.2% 33.6% 216 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 1% 7042 г
Медь, Cu 118.76 мкг 1000 мкг 11.9% 8.7% 842 г
Молибден, Mo 12.124 мкг 70 мкг 17.3% 12.6% 577 г
Фтор, F 240.7 мкг 4000 мкг 6% 4.4% 1662 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 9.2% 787 г
Цинк, Zn 1.9134 мг 12 мг 15.9% 11.6% 627 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шкура свиная вареная 24.07.2023г 5 порц составляет 137,3 кКал.

  • Порция = 120 гр (164.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».